Lemper isi ayam. dada ayam filet rebus lalu coper • ketan putih (rendam selama 5 jam) • santan dari 1 setengah butir kelapa • garam,sereh,daun salam • Bahan isian • bawang putih • bawang merah • kemiri. 3 jam. 125 pcs.Berikut adalah resep lemper ayam ncc yang lengkap, mulai dari bahan hingga cara pembuatannya. Bahan-Bahan: ½ kg beras ketan 350 cc santan kental 1 sendok makan gula pasir ½ sendok teh garam 1 lembar daun pandan Daun pisang seperlunya Bahan untuk Isian: 250 g daging dada ayam tanpa kulit direbus lalu diiris halus 1 batang sereh 1 lembar daun salam IG:@dhilasina. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu.
Masukkan ayam cincang ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna. Tambahkan royco rasa ayam, garam, dan gula. Aduk rata. Masukkan serai, daun salam, cabe merah, dan santan kental. Masak hingga bahan-bahan meresap ke dalam daging ayam dan santan menyusut. Ambil kayu tusuk lalu tusuk bahan 1 lembar ketan putih dan 1 sendok makan bahan